Ульчи, самоназвание — «нани», что значит «люди земли» или «люди этой местности». 

Рыбка мала — да улов большой имеет, а была бы умна — и этого хватило бы. 
С хорошим человеком и без ужина можно остаться, а с плохим и рыбный суп не впрок. 
Как река течёт, так и дело делается. 
Кто с умом поступает, тому удача сама идёт в руки. 
В тайге и вода живая, и то, что в ней живёт, — тоже живое. 

Мало Ульчских пословиц, но есть сказки: 

Бедняк Монокто    Две сестры-пудин      Как старик стал богатым      Сирота Мамбу     Сказка о смелой девочке Носке       Скрипучая старушка

Тигр и мальчик      Три брата